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Dichiarazione nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell' etichettatura degli alimenti

Dichiarazione nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell' etichettatura degli alimenti

di Correra 1/12/2016
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ISBN: 9788899211189
EDITORE: Le Point Veterinaire
FORMATO: Brossura
PAGINE: 126
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Descrizione

Il presente lavoro si propone lo scopo di armonizzare, nei limiti del possibile, un quadro normativo frastagliato, quale è quello di due profili così delicati: dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici dell’etichettatura dei prodotti alimentari e di individuare anche le ricadute sanzionatorie dei prevedibili “abusi” da parte degli operatori del settore.

Dettagli Tecnici

ISBN / EAN 9788899211189
TITOLO Dichiarazione nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell' etichettatura degli alimenti
AUTORE
EDITORE Le Point Veterinaire
ANNO
LINGUA it
PAGINE 126
FORMATO / FINITURA Brossura
DIMENSIONI 15x21
PESO 0.1 kg

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